Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

„Konec“ Hořických trubiček

23. 04. 2015 14:35:27
Při každé cestě do Krkonoš se těším, až si v okolí Hořic koupím lahodný regionální produkt – tradiční Hořické trubičky, které mají dokonce registraci „Chráněné zeměpisné označení“. Neviditelná ruka globálního trhu se bohužel dostala i do Podkrkonoší a sám pan Krakonoš se asi nestačí divit, že až 80% procent každé hořické trubičky má svůj původ v Indonésii nebo Africe.

Za všechno totiž může zásadní potravinářský trend posledních let, kterým je agresivní nárůst využívání palmového tuku. Ten je produkován právě zejména v Indonésii či v podobných oblastech tropického podnebí.

Palmový tuk je dnes především díky ceně a svým technologickým vlastnostem nedílnou součástí potravin a dalších výrobků všech globálních producentů i přes to, že výroba palmového tuku má velmi rozporuplné dopady na životní prostředí. Jeho výskyt je totiž novodobou hrozbou pro primární porosty či diversitu fauny. Známe případy farmářů motivovaných k zabíjení orangutanů pro zamezení konzumace palmových výhonků. Někteří odborníci dokonce přirovnávají porosty palem k zelené poušti.

Druhým aspektem palmového tuku jsou zatím ne zcela prozkoumané zdravotní dopady. Na dlouhodobější zdravotní studie zatím nebyl příliš prostor, ale je prokázáno, že složení palmového tuku je velmi podobné vepřovému sádlu, a to včetně možných dopadů na cholesterol apod. Palmový tuk totiž neobsahuje žádný člověku alespoň trochu prospěšný tuk, ale pouze nasycené mastné kyseliny.

A co s tím můžeme udělat? Minimálně se ptejme výrobců trubiček o kolik zlevnily své výrobky, když přešli na nový levnější tuk, a také zda neuvažují o vrácení značky regionální produkt. Je možné, že je jako regionální vyvážejí do Indonésie. Současně by české společnosti prospěla osvětová kampaň, která poukáže na všechny aspekty masivního zneužívání palmového tuku nejen v trubičkách. Např. ve Francii či Belgii se již dnes výrobci předhánějí, kdo palmový tuk nepoužívá, čímž by se naši výrobci mohli inspirovat.

Výsledek dtestu trubiček zde:

https://www.dtest.cz/testy-vyrobku-440/test-horickych-trubicek-a-plnenych-oplatek

Informace o problémech produkce palmového oleje např. zde:

http://stoppalmovemuoleji.cz/info2.php

Autor: Ondřej Mirovský | čtvrtek 23.4.2015 14:35 | karma článku: 37.68 | přečteno: 7874x

Další články blogera

Ondřej Mirovský

Co musíme v Praze udělat pro rozvoj elektromobility a snížení znečištění ovzduší?

Kolísající se ceny benzínu a nafty, nemoci dýchacích cest a znečištěné ovzduší – to jsou důvody, proč se už desítky let hledá náhrada za auta se spalovacími motory. Vše nasvědčuje tomu, že v budoucnu budeme jezdit v elektroautech.

9.6.2016 v 20:32 | Karma článku: 11.71 | Přečteno: 361 | Diskuse

Ondřej Mirovský

Co všechno neřekl M. Zeman čínskému prezidentovi?

Vážený pane prezidente, vítám Vás vřele v České republice a jsem poctěn Vaší historickou návštěvou naší krásné země. Doufám, že jste měl příjemný a bezproblémový let a přistání na letišti Václava Havla bylo hladké.

29.3.2016 v 10:30 | Karma článku: 19.75 | Přečteno: 673 | Diskuse

Ondřej Mirovský

Primátorka, Peking, panda a pražská potupa

Neslavné datum 25. 2. má pro letošek o jeden smutný fakt více. Hlavní město Praha se před Pekingem servilně ohnulo až na zem.

2.3.2016 v 0:25 | Karma článku: 11.57 | Přečteno: 303 | Diskuse

Ondřej Mirovský

Proč nemá Praha podlézat Číně? Ani za pandu!

Ve čtvrtek 25. 2. 2016 bude primátorka hl. města předkládat na jednání zastupitelstva hlavního města Prahy materiál s návrhem na formalizaci vztahů hlavního města Prahy a Pekingu na úroveň sesterských měst.

24.2.2016 v 19:50 | Karma článku: 12.12 | Přečteno: 402 | Diskuse

Další články z rubriky Ostatní

Helena Vlachová

I kdybyste mě rozkrájeli

"I kdybyste mě rozkrájeli na takovéhle nudličky...," hláška z oblíbené české komedie Marečku, podejte mi pero.

29.6.2017 v 6:21 | Karma článku: 9.02 | Přečteno: 170 | Diskuse

Libuse Palkova

Domluvíme se vůbec ještě?

Předchozí blog o novodobé češtině ukázal, že mnozí z nás si musí každou chvíli vygooglovat nová slova, která slýcháme kolem sebe, abychom rozuměli -tak ještě dodatek k tomu, jak rychle se mění náš svět

29.6.2017 v 2:46 | Karma článku: 12.89 | Přečteno: 290 | Diskuse

Jana Slaninová

Zlato ve sklenici a vlahé podvečery

Ve chvíli, když komáři začnou pískat tenkou písničku, je čas na objevení zlata na dně sklenice a slastného mhouření kočičích očí. Nad blízkým močálem se nese žabí zpěv a můry hledají své cesty ke světlu.

28.6.2017 v 21:58 | Karma článku: 9.42 | Přečteno: 147 | Diskuse

Filip Vajdík

Cvičením se nedá zhubnout

Při cvičení spálíš hodně energie, možná dokonce i spálíš nějaké tuky. A proto pak dostaneš větší hlad a tuky si doplníš. Nejlepší metodou hubnutí je podle mě přerušovaný půst (intermittent fasting).

28.6.2017 v 21:51 | Karma článku: 8.99 | Přečteno: 377 | Diskuse

Stanislav Cigánek

Vymysleli papeže lidé?

V některých křesťanských kruzích je dnes dost často slyšet, že papež Bergoglio není ani křesťanem. Kým je ve skutečnosti tento člověk? Kdo si vymyslel papežství, Bůh anebo lidé?

28.6.2017 v 20:04 | Karma článku: 9.75 | Přečteno: 390 | Diskuse
Počet článků 22 Celková karma 0.00 Průměrná čtenost 1548

Předseda Strany zelených v Praze

Zastupitel hlavního města Prahy

Zástupce starosty MČ Prahy 7

Seznam rubrik

Napište mi

Vzkaz autorovi


Zbývá 1000 znaků.


Toto opatření slouží jako ochrana proti webovým robotům.
Při zapnutém javaskriptu se pole vyplní automaticky.


více


Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.