Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Nejezme Nuttelu, aby Indonésie nemusela hořet!

15. 11. 2015 19:30:00
Ne, tento titulek není alarmistický, ale bohužel zcela reálný. Nuttela totiž obsahuje vysoké množství palmového oleje, který je nyní příčinou katastrofických požárů jihovýchodní Asie.

Zásadnější diskuse o příčinách a možných dalších dopadech využívání palmového tuku je zatím spíše okrajovým tématem. Přitom dopady pěstování palmy olejné jsou zásadní i bez požárů. Palmový tuk je navíc velmi nezdravý pro naše tělo. Bohužel palmový olej ale není jen v Nuttele, ale dnes již téměř ve všem.

Co je a kde se vzal palmový olej?

Palma olejná je tropický strom původem z Afriky, který byl, a stále je, masivně vysazován především v tropických oblastech jihovýchodní Asie k velkoprodukci palmového tuku. Ten jen potravinářským trendem posledních let, dnes se nachází v mnoha běžných potravinách, které denně spotřebováváme. Někde je ho méně, ale např. v Nuttelle tvoří tento tuk skoro polovinu celkové kalorické hodnoty. Pro potraviny má tento tuk jedinou výhodu – teplotní stabilitu, takže s ním například čokoláda neroztaje. Tím to ale končí.

Co na to náš cholesterol?

Velkým problémem palmového tuku jsou zatím ne zcela prozkoumané zdravotní dopady. Na dlouhodobější zdravotní studie zatím nebyl příliš prostor, ale již dnes je prokázáno, že složení palmového tuku je velmi podobné vepřovému sádlu, a to včetně možných dopadů na cholesterol. Palmový tuk totiž neobsahuje žádný člověku alespoň trochu prospěšný tuk, ale pouze nasycené mastné kyseliny. Někteří se shodují, že je v tomto ohledu druhým nejhorším tukem hned po másle.

Aby Indonésie již nehořela!

Klíčem k řešení je postupné omezení nekonečných monokultur palem v tropických oblastech. Rychlému šíření požárů právě přispívá monokulturní pojetí produkce, které je velmi málo odolné jakémukoliv vnějšímu vlivu. I my chceme pestrou českou krajinu, která je jednak krásná a současně odolná. To samé je nadějí pro Indonésii a Malajsii, kde je potřeba zabránit dalšímu ubývání primárních pralesů a omezit monokultury zaměřené na produkci jedné komodity.

To se ale nestane samo. Zásadní roli hrají výrobci potravin či kosmetiky, aby od využití palmového tuku prostě ustoupili. Pro firmy, které palmový tuk využívají ve výrobě, to bude jistě proces nelehký, ale nejsou tak dávno časy, kdy se palmový tuk ještě vůbec nevyužíval. Žádná revoluce nebude, pouze návrat ke stavu nedávné minulosti.

A co s tím můžeme udělat? Minimálně se hlasitě ptejme výrobců, do čeho všeho vlastně tuk dávají a proč? Také by nás mohlo zajímat, o kolik vlastně zlevnily své výrobky, když přešli na nový levnější tuk. Nebo si pouze navyšují zisk, a to pravděpodobně na úkor našeho zdraví?

Faktem je, že každý z nás má možnost ovlivnit, zda bude devastace na druhém konci světa pokračovat, či ne. Česká republika zatím bohužel není ve stavu jako je např. Francii či Belgie, kde se již dnes výrobci předhánějí, kdo z nich palmový tuk nepoužívá. Ale i u nás se najdou výrobci, kteří od palmového oleje ustupují, například Bohemia Chips. http://www.bohemiachips.cz/caste-dotazy/ Každý z nás má svou moc, která když se přemění ve společenskou potřebu, tak může změnit i běh věcí na druhé straně naší planety. Prosím využijme tuto šanci.

Autor: Ondřej Mirovský | neděle 15.11.2015 19:30 | karma článku: 27.65 | přečteno: 6576x

Další články blogera

Ondřej Mirovský

Co musíme v Praze udělat pro rozvoj elektromobility a snížení znečištění ovzduší?

Kolísající se ceny benzínu a nafty, nemoci dýchacích cest a znečištěné ovzduší – to jsou důvody, proč se už desítky let hledá náhrada za auta se spalovacími motory. Vše nasvědčuje tomu, že v budoucnu budeme jezdit v elektroautech.

9.6.2016 v 20:32 | Karma článku: 11.71 | Přečteno: 361 | Diskuse

Ondřej Mirovský

Co všechno neřekl M. Zeman čínskému prezidentovi?

Vážený pane prezidente, vítám Vás vřele v České republice a jsem poctěn Vaší historickou návštěvou naší krásné země. Doufám, že jste měl příjemný a bezproblémový let a přistání na letišti Václava Havla bylo hladké.

29.3.2016 v 10:30 | Karma článku: 19.75 | Přečteno: 673 | Diskuse

Ondřej Mirovský

Primátorka, Peking, panda a pražská potupa

Neslavné datum 25. 2. má pro letošek o jeden smutný fakt více. Hlavní město Praha se před Pekingem servilně ohnulo až na zem.

2.3.2016 v 0:25 | Karma článku: 11.57 | Přečteno: 303 | Diskuse

Ondřej Mirovský

Proč nemá Praha podlézat Číně? Ani za pandu!

Ve čtvrtek 25. 2. 2016 bude primátorka hl. města předkládat na jednání zastupitelstva hlavního města Prahy materiál s návrhem na formalizaci vztahů hlavního města Prahy a Pekingu na úroveň sesterských měst.

24.2.2016 v 19:50 | Karma článku: 12.12 | Přečteno: 402 | Diskuse

Další články z rubriky Ostatní

Helena Vlachová

I kdybyste mě rozkrájeli

"I kdybyste mě rozkrájeli na takovéhle nudličky...," hláška z oblíbené české komedie Marečku, podejte mi pero.

29.6.2017 v 6:21 | Karma článku: 9.02 | Přečteno: 170 | Diskuse

Libuse Palkova

Domluvíme se vůbec ještě?

Předchozí blog o novodobé češtině ukázal, že mnozí z nás si musí každou chvíli vygooglovat nová slova, která slýcháme kolem sebe, abychom rozuměli -tak ještě dodatek k tomu, jak rychle se mění náš svět

29.6.2017 v 2:46 | Karma článku: 12.89 | Přečteno: 290 | Diskuse

Jana Slaninová

Zlato ve sklenici a vlahé podvečery

Ve chvíli, když komáři začnou pískat tenkou písničku, je čas na objevení zlata na dně sklenice a slastného mhouření kočičích očí. Nad blízkým močálem se nese žabí zpěv a můry hledají své cesty ke světlu.

28.6.2017 v 21:58 | Karma článku: 9.42 | Přečteno: 147 | Diskuse

Filip Vajdík

Cvičením se nedá zhubnout

Při cvičení spálíš hodně energie, možná dokonce i spálíš nějaké tuky. A proto pak dostaneš větší hlad a tuky si doplníš. Nejlepší metodou hubnutí je podle mě přerušovaný půst (intermittent fasting).

28.6.2017 v 21:51 | Karma článku: 8.99 | Přečteno: 377 | Diskuse

Stanislav Cigánek

Vymysleli papeže lidé?

V některých křesťanských kruzích je dnes dost často slyšet, že papež Bergoglio není ani křesťanem. Kým je ve skutečnosti tento člověk? Kdo si vymyslel papežství, Bůh anebo lidé?

28.6.2017 v 20:04 | Karma článku: 9.75 | Přečteno: 390 | Diskuse
Počet článků 22 Celková karma 0.00 Průměrná čtenost 1548

Předseda Strany zelených v Praze

Zastupitel hlavního města Prahy

Zástupce starosty MČ Prahy 7

Seznam rubrik

Napište mi

Vzkaz autorovi


Zbývá 1000 znaků.


Toto opatření slouží jako ochrana proti webovým robotům.
Při zapnutém javaskriptu se pole vyplní automaticky.


více


Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.